Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes

Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes. 2 formats : Kindle et Broché.

  • Broché: 367 pages
  • Editeur : Actes Sud Editions (15 mars 2017)
  • Collection : Domaine du possible
  • Langue : Français
  • Dimensions du produit: 19,1 x 2,8 x 14,1 cm
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Description

Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes est un livre proposé en format Kindle et Broché.

Présentation de l’éditeur de Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes

La ferme du Bec-Hellouin, créée en 2003 par Perrine et Charles Hervé-Gruyer, fait aujourd’hui référence en matière d’agriculture naturelle. Au coeur de la Normandie, à deux pas de l’un des Plus Beaux Villages de France et de sa célèbre abbaye, la ferme propose des produits biologiques de qualité. En effet, la production est réalisée dans un respect absolu de l’environnement, grâce aux concepts de la permaculture. C’est est une micro-ferme expérimentale fonctionnant selon les principes de la permaculture, une approche novatrice encore peu répandue en France.

La ferme produit :
  • des légumes et des fruits,
  • du jus de pomme,
  • de l’aigrette,
  • des sirops et confitures,
  • des plantes aromatiques et médicinales
  • ainsi que du pain.

Dans les espaces cultivés, nous mettons en pratique un ensemble de solutions inspirées du fonctionnement des écosystèmes naturels. Ceux-ci permettent ainsi de produire en abondance des fruits et légumes sains :

  • culture sur buttes,
  • agroforesterie,
  • cultures associées,
  • traction animale,
  • BRF (Bois Raméal Fragmenté),
  • EM (micro-organismes efficaces),
  • Terra Preta…

La production maraîchère de la ferme est plusieurs fois supérieure à la moyenne nationale en agriculture mécanisée, par unité de surface, pratiquement sans recours aux énergies fossiles.

L’herbage, situé en zone protégée Natura 2000, où nous avons créé les jardins est devenu une oasis de vie où se côtoient un grand nombre d’espèces végétales et animales. 800 végétaux différents environ sont cultivés sur la ferme. Les deux îles-jardin, le jardin mandala, les mares, les forêts-nourricières et les vergers forment un agroécosystème hautement productif et durable.

De 2011 à 2015, la Ferme du Bec Hellouin s’est engagée dans un programme de recherche en partenariat avec l’INRA et AgroParisTech : « Maraîchage biologique et performance économique ». Il visait à modéliser une nouvelle approche appelée méthode de la Ferme du Bec Hellouin. Cette étude a donné à la ferme une visibilité et une reconnaissance internationales, fer de lance du développement du mouvement des micro-fermes en France.

Cette réussite démontre la pertinence sociale, économique et écologique d’une agriculture permaculturelle. Dans cet ouvrage résolument positif, les auteurs proposent de nombreuses pistes novatrices, fondées sur des expériences réussies développées pour une agriculture tournée vers l’avenir.

Détails sur le produit :

  • Broché: 367 pages
  • Editeur : Actes Sud Editions (15 mars 2017)
  • Collection : Domaine du possible
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2330074166
  • ISBN-13: 978-2330074166
  • Dimensions du produit: 19,1 x 2,8 x 14,1 cm

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